本文摘要：从1989年我国制订第一个《中国居民膳食指南》，到2017年《学生餐营养指南》的实施，再行到2019年4月1日月实施的《学校食品安全与营养身体健康管理规定》，可以显现出，我国对于居民尤其是学生的膳食指导和管理再次发生了质的转变，其中校长陪伴餐制的明确提出更加闻其诗意。一个月了，校长陪伴餐制在郑州实施得怎样？带着疑惑，我们走出郑州校园。

从1989年我国制订第一个《中国居民膳食指南》，到2017年《学生餐营养指南》的实施，再行到2019年4月1日月实施的《学校食品安全与营养身体健康管理规定》，可以显现出，我国对于居民尤其是学生的膳食指导和管理再次发生了质的转变，其中校长陪伴餐制的明确提出更加闻其诗意。一个月了，校长陪伴餐制在郑州实施得怎样？带着疑惑，我们走出郑州校园。

　　郑州提早做了，还有了新的陪伴餐制　　孩子在学校吃饭问题我们做到家长的很安心，因为幼儿园都会提早把餐谱零担家长群里，当天的饭菜照片也不会第一时间共享给家长，很及时很半透明。市民李女士说道到。　　郑州市实验幼儿园园长郝江玉告知孩子　　如李女士所说，作为河南省示范性幼儿园的郑州市实验幼儿园，自2017年以来开始实行园长妈妈来陪伴餐，并利用微信平台将校园食品制成摘要或是小专题发给每位家长，让他们看见每一碗粥的食材，每道菜的营养配上，每份水果的进口商源头，做心中有数。　　像这样迟至国家明文规定陪餐制度的学校在郑州不在少数。

在郑州教育局官方微信平台4月发售的《超强爱吃的郑州校园餐厅集锦来了，青睐来挑战！》一文中得知，惠济区实验幼儿园、高新区第一幼儿园、郑州七中等学校早就在学校积极开展校长陪伴餐制。　　以郑州市实验幼儿园为事例，陪餐时间是每天在食堂作出饭以后，行政当值的校级领导以及中层干部去食堂检查菜品的质量，享用一天三餐的味道否合适孩子，以及检查食品留样。还要到班级中，在班级中和孩子们联合用餐。做及时发现问题，及时调整处置。

　　在郑州，不单单有园长妈妈陪餐、校长陪餐，几种新型的陪伴餐制也在探寻的路上。　　食药所工作人员到郑州市国防科技学校检查　　今年4月下旬，郑州市中原区市场监督管理局西流湖食药所副所长赵珺回到郑州市国防科技学校，她的任务就是督导检查学校食品安全，并会见师生用餐。

赵珺说道，近年来，我们常常走出校园，目的就是想到学生否不吃得好，不吃得安全性，学校是不是将安全性工作做位了。　　我们期望在校长陪餐制度的基础上，创建家长陪餐制度，正式成立由学生家长构成的陪伴餐员，定期在学校的统一安排下，转入学校食堂展开陪餐。

郑州47中副校长马华林则明确提出了另一种陪餐方式。　　郑州教育人感叹煞费苦心。显然，家长陪伴餐制也好、食药监部门领导陪餐也罢，这都是校长陪伴餐制的进阶版，是让更加多的人重新加入到学校食堂监管的行列，联合构筑学校食品安全网络。

社会共治的设想某种程度是一种监督和确保，堪称让家长了解其中，这种参与感、民主性才是是现代教育理念所倡导但又匮乏的。　　确保舌尖上的安全性郑州这些学校用料十足　　从吃得饱、不吃得好到不吃得营养再行到如今不吃得安全性，从国家层面至各个校园，一场场自上而下的改革展开着。正如七年前《舌尖上的中国》沦为备受瞩目的火热栏目般，舌尖上的安全性保卫战某种程度打响，一切为了孩子，为了孩子的一切通俗易懂的标语做到一起并不更容易。　　今年3月的一天，郑州四中步入了一批类似的客人。

　　原本是中央电视台记者及省教育厅领导一行回到学生餐厅，采访报道郑州四中餐厅食品安全卫生状况及领导陪伴餐制实施情况。当天，中央电视台对郑州四中领导陪餐过程、后厨操作过程、互联网+清厨暗灶及食源追溯到系统操作者用于情况、食品留样等展开摄制，并于第二天在央视《朝闻天下》播映。　　中央电视台报导郑州四中师生集中于用餐陪餐制度实施情况　　受到央视的点赞，我们受宠若惊，但胸有成竹。该校总务处主任楚卫川讲解到，因为学校确确实实是把校园食品安全放到了最重要方位，学校常常对餐厅展开突击检查。

从前厅到后厨、从主食库到副食库一一检查，详进口商台账、消毒记录、食品留样记录等资料也都要细心网页。　　这样用料十足的突击检查并不是顺应某次专访或摄制，就在热度熄灭的一周后，四中校领导开会食堂负责人再度突击，这样的掸邦和坚决才不会让家长失望、社会接纳。　　众所周知，校长陪伴餐制的关键并不在于谁陪伴？不吃什么？是在陪餐过程中理解学生们的市场需求和状况，促进沟通了解。了解其中，找到问题解决问题。

这是一种实施主体责任的大局意识和态度，也是考验校领导能否担得起责任的决意和毅力。　　持之以恒，贵在坚决；意欲当大任，需是笃实。刚好，在郑州教育人中笃实之人还真不少。

　　每年艺考前学校邀学生不吃牛排?这事在郑州教育圈儿早于都传到。据理解，那是2013年，郑州18中段亚萍校长在与学生交流的过程中，感受到美术班孩子们在考试前面对着极大的压力和紧张感，作为美术特长班的包班领导之一，就以个人名义邀该班学生共计入牛排，并预祝他们牛气冲天，排除万难。就这样这个不成文的规矩一坚决就是五年。五年来，18中上千名学子沦为西餐厅的座上客，享用着校长陪餐的待遇。

　　城市不吃得好乡村要不吃得很符合很快乐　　随着城乡一体化进程的激化，教育资源不平衡和大班额的问题也十分引人注目，这已倒数几年划入郑州市十大重点民生工程之中。近两年来，郑州一中、郑州四中、郑州五中等公办学校也都陆续创建新校区，合理布局，让教育种子播撒得更加均匀分布。现如今，我们不起码要关心孩子上学问题，还要郑重其事的谈谈睡觉这件小事，尤其是坐落于城乡边缘区的学生能否不吃得好呢？　　青睐小编来白沙小学睡觉，你不会爱上有家的感觉，这是来自郑州市教育局官方微信网友敏敏的邀。

　　白沙小学老师在餐厅用餐　　白沙，坐落于郑州市东部，原为中牟县辖区，后划归郑东新区首府。白沙小学作为白沙片区去年秋季新的投用6所中小学之一，大大减轻入学无以问题。除此之外，这所小学作为城乡边缘区的代表之一具备先见之明地建设了校园餐厅，为学生获取午餐。　　原木色的装饰，暖色的灯光，整洁的地面，各类餐品：热干面、鸡蛋面和盖浇饭套餐这样的餐厅虽不是最差的，但确确实实是最体贴的，白沙小学餐厅的不存在解决问题了家长们的后顾之忧。

　　无独有偶，惠济区这所小学也做了。去年5月，弓庄小学迁出新的校址改名迎宾路小学。

学校有一个餐厅，上下两层，占地面积为1085平方米，能容纳近500人同时用餐。据理解，陪伴餐制一出，这些学校根据涉及拒绝开会自学《学校食品安全与营养身体健康管理规定》专题不会，校长陪餐也于是以大道其行。　　如今，田间地头也能不吃得细致，城市里二维码一洗之后能不吃遍所有美食，学校里的独家菜品活跃在各个窗口人民日益增长的美好生活必须和不均衡不充份的发展之间的对立也在日益增大。

校长陪伴餐制远不止这一个月的仔细观察和纪录，也相比之下不只是将范围划界在餐厅。保卫国家孩子舌尖上的安全性，在郑州各校还有百日攻坚行动、有督导组突击检查，有六员进校园、家长进校园只有内外同步，才能确实将食品安全实施做到，最少，我们在郑州可见其步履铿锵。

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